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万能ケチャプダレ☆☆☆
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万能ケチャプダレ☆☆☆-レシピのメイン写真

万能ケチャプダレ☆☆☆

一宮のマドンナ
一宮のマドンナ @cook_40085072

疲労回復効果野菜、元気の王様☆たっぷり詰まったトマトケチャップベースのダレ!お助けダレとして便利です!約1ヶ月保存可能
このレシピの生い立ち
疲労回復効果野菜の玉ねぎ等を使って、万能ダレがあれば、料理のバリエが広がるから便利かな~と・・簡単な料理でも、ごちそうぽくなるんですよ!

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一宮のマドンナ
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疲労回復効果野菜、元気の王様☆たっぷり詰まったトマトケチャップベースのダレ!お助けダレとして便利です!約1ヶ月保存可能
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材料

約2カップ分
  • 玉ねぎ(すりおろす) 1個
  • にんにく(すりおろす) 1かけ
  • 固形スープ(刻む) 1個
  • オリーブオイル 大1
  • A・・トマトケチャプ 1カップ
  • A・・しょうが茶(しょうが+蜂蜜等)瓶 大2~3(お好み)
  • A・・酢 大1
  • A・・塩 小1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはすりおろす。固形スープは刻んでおく。

    • 万能ケチャプダレ☆☆☆作り方1写真
  2. 2

    鍋にオリーブオイルを中火で熱し、にんにくを炒めて玉ねぎを加え、香りが立ってねっとりするまで炒める。

  3. 3

    固形スープを加えさらに炒める。Aを加えてよく混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせる。

    • 万能ケチャプダレ☆☆☆作り方3写真
  4. 4

    熱湯消毒した密閉ビンに入れ、冷蔵庫で保存する。

    • 万能ケチャプダレ☆☆☆作り方4写真

コツ・ポイント

にんにく、玉ねを、香りが立つまでしっかり炒めるのがポイント!!ちょつぴり、しょうがが効いて食欲を注ります☆万能ダレを使いこなすうちに料理のバリエが広がりますよ~♪

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一宮のマドンナ
一宮のマドンナ @cook_40085072
2012/01/11 06:10に公開
明るく元気で前向きで~可愛くカッコイイ女性に・・が目標です! 家族と共に健康第1、日々、バランスの良い食事を楽しく作る事を心がけてます!    野菜コーデネーター、薬膳マイスター、国際薬膳食育師認定。
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このレシピのキーワード

トマト はちみつ にんにく 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18310281
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