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水菜とタケノコの卵炒め☆筍の旬炒め☆
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水菜とタケノコの卵炒め☆筍の旬炒め☆-レシピのメイン写真

水菜とタケノコの卵炒め☆筍の旬炒め☆

きりんアップル
きりんアップル @cook_40148961

旬のタケノコを使って、簡単シャキシャキ炒めです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物をまとめて、炒めてみました。

旬のタケノコを使って、簡単シャキシャキ炒めです。
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冷蔵庫の余り物をまとめて、炒めてみました。

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水菜とタケノコの卵炒め☆筍の旬炒め☆

きりんアップル
きりんアップル @cook_40148961

旬のタケノコを使って、簡単シャキシャキ炒めです。
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冷蔵庫の余り物をまとめて、炒めてみました。

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材料

  • 卵 1個
  • 筍 1本(小さめ)
  • 水菜 1束
  • 鶏ガラスープの素 こさじ2
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作り方

  1. 1

    筍を斜め切りにし、
    水菜は、4~5㎝のざく切りにする。

  2. 2

    油(分量外)をフライパンにまわし、
    溶き卵をいれ軽く炒める。

  3. 3

    半熟程度で、筍、水菜を投入し、軽く炒め、調味料で味付け。
    出来上がり。

コツ・ポイント

筍を投入する前に しっかり水気をきらないと、炒めた時 全体が水っぽくなります。

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きりんアップル
きりんアップル @cook_40148961
2018/05/17 14:51に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 水菜 たけのこ 卵

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