葱たっぷりスープ

Name: 葱たっぷりスープ
Yield: ４人分 ２０分 ５４kcal/人
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長ねぎ １/２本; 玉ねぎ １個; ニラ １/２束（約６０ｇ）; しめじ １００ｇ; 生姜 １０ｇ; 水 ７００ｍｌ; ポークブイヨンＥＸ 大さじ４; 塩 小さじ２; 油 小さじ２

【公式】天狗缶詰 @cook_40056137

料理研究家青木敦子先生のレシピです。
ポークブイヨンとショウガで味付けした、シンプルな味わいのスープです
このレシピの生い立ち
天狗缶詰の「ポークブイヨンＥＸ」を使用したレシピです

葱たっぷりスープ

【公式】天狗缶詰 @cook_40056137

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材料

４人分　２０分　５４kcal/人

長ねぎ１/２本
玉ねぎ１個
ニラ１/２束（約６０ｇ）
しめじ１００ｇ
生姜１０ｇ
水７００ｍｌ
ポークブイヨンＥＸ大さじ４
塩小さじ２
油小さじ２

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作り方

1

ねぎは斜め薄切り、玉ねぎは薄切り、ニラは長さ５ｃｍに切る。
しめじは子房に分け、生姜はすりおろす
2

鍋に油を入れ、長ねぎ、玉ねぎを入れてキツネ色になり、粘りけがでるまでしっかりと炒める
3

しめじ、水、ポークブイヨン、塩を加えて１０分程度中火で煮込む
4
ニラとしょうがのすりおろしを加え、火から外して良く混ぜ合わせる

コツ・ポイント

好みで柚子胡椒を加えるとパンチが出ます。

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つくれぽ

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【公式】天狗缶詰 @cook_40056137

2018/06/06 01:37に公開

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スープニラシメジポーク玉ねぎしょうが長ネギ

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