野菜下ごしらえ。ミディトマトは食べやすい大きさに。ルッコラはざっくり半分程度に切っておきます。にんにくも薄切りに。

パスタを標示時間よりやや少な目にゆでます(あとで炒めるので)。

フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくの香りがたつまで炒めます。

3のフライパンでトマトをさっと炒め、パスタを投入。全体をよくからめます。

塩こしょう、乾燥バジルで味付けしたら、お皿に。ルッコラを乗せます。

塩こしょう、オリーブオイルをお好みでプラスして、できあがりです。