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酸っぱい梅干しの万能味噌練り梅
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酸っぱい梅干しの万能味噌練り梅-レシピのメイン写真

酸っぱい梅干しの万能味噌練り梅

おくミチ
おくミチ @cook_40069657

酸っぱい梅干しを食べやすくなったのでおにぎりにも合いますし、生野菜に付けてもフライにも何でも合いますよ。
このレシピの生い立ち
毎年梅干しを頂くのですが、かなりしょっぱいので旦那も子供も苦手の様でどんどん冷蔵庫の中に眠ってしまってどうしようかと考えたレシピです。本当に変身するので作ってみてください。

酸っぱい梅干しを食べやすくなったのでおにぎりにも合いますし、生野菜に付けてもフライにも何でも合いますよ。
このレシピの生い立ち
毎年梅干しを頂くのですが、かなりしょっぱいので旦那も子供も苦手の様でどんどん冷蔵庫の中に眠ってしまってどうしようかと考えたレシピです。本当に変身するので作ってみてください。

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酸っぱい梅干しの万能味噌練り梅

おくミチ
おくミチ @cook_40069657

酸っぱい梅干しを食べやすくなったのでおにぎりにも合いますし、生野菜に付けてもフライにも何でも合いますよ。
このレシピの生い立ち
毎年梅干しを頂くのですが、かなりしょっぱいので旦那も子供も苦手の様でどんどん冷蔵庫の中に眠ってしまってどうしようかと考えたレシピです。本当に変身するので作ってみてください。

酸っぱい梅干しを食べやすくなったのでおにぎりにも合いますし、生野菜に付けてもフライにも何でも合いますよ。
このレシピの生い立ち
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材料

  • 梅干し 大10粒
  • 砂糖 大さじ3〜4
  • みりん 大さじ3〜4
  • みそ 大さじ1
  • ゴマ お好きなだけ
  • カツオパック あれば1袋
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作り方

  1. 1

    梅干しを種と身に分ける

    • 酸っぱい梅干しの万能味噌練り梅作り方1写真
  2. 2

    身を包丁で叩く。

    • 酸っぱい梅干しの万能味噌練り梅作り方2写真
  3. 3

    フライパンの中に入れて弱火にかけたら、砂糖とみりんを入れて、混ぜ合わせる。

    • 酸っぱい梅干しの万能味噌練り梅作り方3写真
  4. 4

    味噌を入れてさらに混ぜる。

  5. 5

    熱が入る事によってとろっとしたらゴマを入れてさらに混ぜる。

    • 酸っぱい梅干しの万能味噌練り梅作り方5写真
  6. 6

    火を止めて最後にカツオパックをいれて混ぜ合わせたら出来上がりです。冷めてから保存の入れ物に入れて下さい

    • 酸っぱい梅干しの万能味噌練り梅作り方6写真

コツ・ポイント

焦がさない様に火加減だけです。

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おくミチ
おくミチ @cook_40069657
2015/06/09 00:50に公開
メタボ旦那と食べたいけどダイエットとの格闘の毎日の娘(笑)…と色々な条件があるのでクックパッドには毎日お世話になってます。わたし的には、おから料理に興味があり試行錯誤の日々です。皆さんよろしくお願いします(^∇^)
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このレシピのキーワード

かつお 梅ぼし ゴマ 味噌

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