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発芽玄米ポテサラ風!?
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発芽玄米ポテサラ風!?-レシピのメイン写真

発芽玄米ポテサラ風!?

発芽玄米と、楽しく、美しく。
発芽玄米と、楽しく、美しく。 @cook_40064295

発芽玄米でポテトサラダを再現しました!!ヘルシーです(^ω^)
このレシピの生い立ち
発芽玄米でポテサラをヘルシーにしました。

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発芽玄米ポテサラ風!?

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発芽玄米と、楽しく、美しく。 @cook_40064295

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材料

3人分
  • 発芽玄米 120g(1パック)
  • きゅうり 1/2本
  • 人参 少々
  • スイートコーン 少々
  • 玉ねぎ(スライス) 少々
  • マヨネーズ 適量
  • 塩・コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    発芽玄米120gを150ccの水で炊いておきます。

  2. 2

    ①が炊き上がったら軽く塩を振って荒熱を取り、冷蔵庫で少し冷やします。

  3. 3

    きゅうりは薄切りにして塩をもみし、軽く絞ります。

  4. 4

    人参は薄切りにしてラップにくるみ電子レンジで30秒ほど過熱します。

  5. 5

    玉ねぎはスライスにして水にさらし、水気をよく切っておいてください。

  6. 6

    すべての材料をあわせ、マヨネーズ・塩・コショウで味を調えたら完成です。

コツ・ポイント

発芽玄米にはあらかじめ下味をつけておいてください。
発芽玄米は冷蔵庫で冷やしすぎるとボソボソになるので気を付けてください。
ケチャップを加えてオーロラソースにしてもおいしいです。

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発芽玄米と、楽しく、美しく。
発芽玄米と、楽しく、美しく。 @cook_40064295
2015/06/09 00:48に公開
静岡県で発芽玄米の製造を行っております(*^ω^*)当社独自の半生加圧炊き製法で仕上げたウェットタイプの発芽玄米で玄米の概念を変えてください!!!簡単においしくをモットーに頑張っています。お近くに発芽玄米の取り扱いがない場合は、ネットショップでもお買い求めいただけます!!https://shop.genkigenmai.com/
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ コーン にんじん キュウリ 発芽玄米 玉ねぎ

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