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簡単。シンプルな平茸と卵の中華炒め
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簡単。シンプルな平茸と卵の中華炒め-レシピのメイン写真

簡単。シンプルな平茸と卵の中華炒め

まゆここあ
まゆここあ @cook_40099679

時間がない時でもパパっと作れて、ボリューミー
卵と相性バツグンの平茸も子供もパクパク食べてくれますっ∩^ω^∩
このレシピの生い立ち
大好きな平茸が安売りしてたので！！
時間短で出来る料理は無いかと思い作ってみました。

時間がない時でもパパっと作れて、ボリューミー
卵と相性バツグンの平茸も子供もパクパク食べてくれますっ∩^ω^∩
このレシピの生い立ち
大好きな平茸が安売りしてたので！！
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簡単。シンプルな平茸と卵の中華炒め

まゆここあ
まゆここあ @cook_40099679

時間がない時でもパパっと作れて、ボリューミー
卵と相性バツグンの平茸も子供もパクパク食べてくれますっ∩^ω^∩
このレシピの生い立ち
大好きな平茸が安売りしてたので！！
時間短で出来る料理は無いかと思い作ってみました。

時間がない時でもパパっと作れて、ボリューミー
卵と相性バツグンの平茸も子供もパクパク食べてくれますっ∩^ω^∩
このレシピの生い立ち
大好きな平茸が安売りしてたので！！
時間短で出来る料理は無いかと思い作ってみました。

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材料

３人分
  • 平茸 １袋
  • 卵 ３個
  • ①ごま油 大匙２
  • ②ごま油 大匙１
  • 鶏ガラスープの素 大匙１
  • コショウ 少々
  • 水 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    平茸は石づきをとり細かく裂いておきます。

    • 簡単。シンプルな平茸と卵の中華炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンを強火で熱してから①のごま油を投入してふんわりと炒り卵を作ります。

    • 簡単。シンプルな平茸と卵の中華炒め作り方2写真
  3. 3

    炒り卵を作った後のフライパンに②のごま油を入れて平茸を投入して強火で炒めます。

    • 簡単。シンプルな平茸と卵の中華炒め作り方3写真
  4. 4

    少し。しんなりしてきたら鶏ガラスープの素を大さじ１と水を２分の１カップを投入！！

  5. 5

    少し炒めたら始めに作っておいた炒り卵を投入してコショウも少々！！
    はいっ！！
    出来上がりっ(^-^)v

    • 簡単。シンプルな平茸と卵の中華炒め作り方5写真

コツ・ポイント

卵は。たっぷりのごま油で強火でサッと作って下さいねっ！！
平茸は直ぐに火が通るので本当に時間短で作れます。

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まゆここあ
まゆここあ @cook_40099679
2018/05/17 12:21に公開

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