ミルク酢を手作りした時にできるチーズを使ったピンチョスです。カッテージチーズでもOK！簡単でおつまみにいいですよ(^^)
このレシピの生い立ち
夫がミルクチーズのような柔らかい形のものが苦手なため、アボカドやトマトと合わせてピンチョスにしたらどうかと思い、作ってみました。ドレッシングは私はイタリアン系にしてみましたが、なんでも合うと思います(^^)