一人ランチ☆ささみと長ねぎのフォー
あやりむ @cook_40142121
ナンプラーとパクチーで、いつでもオリエンタル☆
このレシピの生い立ち
業務スーパーでライスヌードルが売っていたので購入。とりあえず一人ランチなので適当でいいかと思い作ってみたところ、意外にイケてたので。
一人ランチ☆ささみと長ねぎのフォー
ナンプラーとパクチーで、いつでもオリエンタル☆
このレシピの生い立ち
業務スーパーでライスヌードルが売っていたので購入。とりあえず一人ランチなので適当でいいかと思い作ってみたところ、意外にイケてたので。
作り方
- 1
ライスヌードルは表示通りゆでる。
今回使ったものは3分ゆでてから調理するよう記載されてました。 -
- 2
鍋にごま油を熱して、ささみと長ねぎを投入。炒めるというより焼き付ける気持ちで軽く火を通す。
- 3
ささみの色が大体変わったら水を入れ、沸騰したら鶏ガラスープの素を入れる。
あくが出ていればすくう。 - 4
ゆでたライスヌードルを入れ、2分位。
ナンプラーを入れたら、火を止め器に盛ってパクチーとレモンを飾って出来上がり♪
コツ・ポイント
ライスヌードル、ナンプラーの量はお好みで。
ナンプラー多目の場合、鶏ガラスープの素は少な目にしないと塩が強いかも。
レモンはポッカレモン等のレモン果汁でもいいです。酸味がある方が、より本場っぽいかな～と思います☆
似たレシピ
-
-
素麺でお昼ごはん！ フォー風の鶏出汁麺 素麺でお昼ごはん！ フォー風の鶏出汁麺
調味料は、鶏がらスープの素とナンプラーだけ！めんつゆに飽きた時＆ベトナムのフォー風アレンジを試したい時に！
-
-
簡単アレンジ♡鶏ささみでフォー風そうめん 簡単アレンジ♡鶏ささみでフォー風そうめん
いつも少し余りがちなそうめんを鶏だしが効いたベトナムフォー風にアレンジ♡低カロリー高タンパクな鶏ささみでダイエットにも◎
-
-
-
-
味の素『PROTEINギョーザ』フォー風 味の素『PROTEINギョーザ』フォー風
【Diet】280kcal。超簡単！餃子のアレンジメニューです。レモン+唐辛子+ナンプラーで一気にアジア料理に。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18291188
