玉ねぎをスライスする。

山芋の皮を向いて１センチぐらいの厚さにし、半月切りにする。

スーパーでゆでてあるうどんを細かく切る。
これがマカロニの代わりになる!!

フライパンにバターを溶かし、小麦粉を入れよく混ぜながら炒める。

そしたら、牛乳を３回ぐらいに分けながらだまにならないように混ぜていく。

生クリームも同じように入れる。

火を止めて、玉ねぎ、山芋、うどんを入れよく混ぜる。

器に入れてスライスチーズをおいてオーブンレンジのグラタンのとこをおす。