作り方
- 1
サバは骨を取って、揚げやすい大きさに切る
- 2
キッチンペーパーでサバの水気を取る
- 3
塩とクレイジーソルトをふる
※塩は多いとしょっぱくなるので注意 - 4
小麦粉とカレー粉をビニール袋に入れて振り、均一に混ざったらサバも入れて振る
- 5
フライパンに揚げ油をいれて熱し、サバについた余分な粉を落として揚げる
コツ・ポイント
私はグレープシードオイルと
オリーブオイルを混ぜて揚げました
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ポリ袋使用(^^)鶏胸肉を切って塩麹とクレソルで下味して揚げるだけ♪ふっくらジューシー♪からあげクン風(^^)
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カレー粉やクレイジーソルト、ブラックペッパーなどで、スパイシーな味付けになってます。ご飯にも合うし、お酒のお供にもなります！サクっとして中身はジューシーですよ(*^-゜)v
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その他のレシピ
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