辛旨っ！ プリっプリ エビチリ
2525招き猫 @cook_40094903
話題入り感謝☆
海老に包丁入れないからプリっプリっに仕上がります。
このレシピの生い立ち
試行錯誤を繰り返してたどり着いたレシピです。
辛旨っ！ プリっプリ エビチリ
話題入り感謝☆
海老に包丁入れないからプリっプリっに仕上がります。
このレシピの生い立ち
試行錯誤を繰り返してたどり着いたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜、にんにく、長ネギは微塵切り。
◆は混ぜ合わせておく。
水溶き片栗粉も用意しておく。
- 2
海老の下処理します。 ﾚｼﾋﾟID: 18508599
-
- 3
水で洗いキッチンペーパーで水気をとります
-
- 4
袋に片栗粉と海老を入れシャカシャカ振って片栗粉をまぶします
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- 5
1分位揚げます。
揚げすぎ注意！
-
- 6
フライパンにごま油を熱し、生姜、にんにくの微塵切りを炒め香りが立ったら◆と海老を入れる。
-
- 7
ネギの微塵切りを入れ煮だったら一度火を弱め水溶き片栗粉でとろみをつける。
-
コツ・ポイント
⑦、⑧の工程で火を入れすぎてしまうと海老が固くなってしまうので気をつけて下さい。
つくれぽ
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