ジャガイモとベーコンの簡単トマトソース
こべてつ @cook_40153486
1人でもお洒落なパスタが食べたくて、飲み残していた白ワインを使いお洒落なパスタを作りました。
とっても時短レシピ♫
このレシピの生い立ち
素早く食べたかったため、簡単に火が通る具材を選びました。
ジャガイモとベーコンの簡単トマトソース
1人でもお洒落なパスタが食べたくて、飲み残していた白ワインを使いお洒落なパスタを作りました。
とっても時短レシピ♫
このレシピの生い立ち
素早く食べたかったため、簡単に火が通る具材を選びました。
作り方
- 1
パスタを茹でる用のお湯は一番最初に沸かしておく。
→ここで麺も入れちゃいます。
※お好みで塩を入れておくのも良し。 - 2
冷凍ポテトはフライパンの上で解凍しつつ、
オリーブオイルで玉ねぎを炒める。
(冷凍ポテトは細かくカットしてもOK！) - 3
玉ねぎが飴色になってきたところで一口大に切ったベーコンをカリカリに炒める。
そして、味付けに塩胡椒。 - 4
火が通ってきた頃に、トマトソース、白ワインを加え、コンソメキューブも同時に投入。
- 5
麺の様子を見て、湯切りしたら素早く具材と合わせて絡める。
※ここが難しい。
コツ・ポイント
トマトソース系のパスタは最後に麺とソースを絡める作業が一番重要です。
熱々のうちにサッと素早く絡めましょう。
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