7〜９分位茹でている間に、１回か２回ひっくり返す。火を止め、そのままお湯が冷めるまで放置しておく。冷めたら出来上がり。

残った汁を、お好きな味にアレンジして、かけ汁にしてお召し上がりください。私はポン酢と混ぜて簡単にかけ汁にしたりしてます。

残りの汁にレモンやコショーで味付けして、ドレッシングがわりにもして頂けます。

薄くスライスしたものを、サンドイッチにすると、添加物なしのハムとなり、ヘルシーで美味しいですよ！マヨネーズにも合います！