お米は洗って、分量より少し少なめの水を入れて、だし昆布を1枚いれておく。

パックのタコを適当な大きさに切る。しょうがは千切りに。三つ葉は4センチ位の長さで切る。

炊飯器に、しょうゆ、だしの素、酒、針しょうがの半分の量を入れる。
ぶつ切りにしたタコも入れて、スイッチオン。

炊き上がったら、残りの針しょうがを入れてまぜる。
お茶碗に盛って、三つ葉を乗せて出来上がり。