ジャック・オー・鞠莉さん
逆流リバー @cook_40120959
ジャック・オー・ランタンを某キャラにアレンジしたものの盛り付けに失敗しました
見た目は残念☆お味のほうは…シャイニー☆
このレシピの生い立ち
キャラのぬいぐるみを眺めてたら作りたくなったので挑みました
ジャック・オー・鞠莉さん
ジャック・オー・ランタンを某キャラにアレンジしたものの盛り付けに失敗しました
見た目は残念☆お味のほうは…シャイニー☆
このレシピの生い立ち
キャラのぬいぐるみを眺めてたら作りたくなったので挑みました
アプリでひらく作り方
- 1
ミンチに醤油と胡椒をふりよくこねる
- 2
生の南瓜の上部を横にカットし種をかき出す
顔を描き皮から少し深く貫通しないよう慎重に彫る - 3
彫った顔の凹みに片栗粉をまぶし目と頬の部分にカットした蒲鉾をはめこむ
眉毛と口にはエノキの茎をはめこむ - 4
くり抜いた中に1cmくらいに切ったソーセージとブナシメジを詰め上にミンチを塗ってカットしておいた南瓜の上部をかぶせる
- 5
パブリカを髪型にカットし内側に片栗粉を塗っておく
南瓜の表面を水で湿らせ片栗粉を塗る - 6
ミンチを貼っていき切っておいたパプリカを当てがっていく
-
- 7
南瓜を鍋に移し赤ワインとイカスミソースを注ぎ弱火で30分ほど煮込み完成
慎重に盛り付けする -
コツ・ポイント
今回は煮たので盛り付けのとき崩れ顔と髪パーツが剥がれて散々でした
取り出しやすいオーブンでの加熱をお薦めします
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