タマネギ入りコーンスープ(風)

一老太 @cook_40054630
コーンスープのような味はするけど、厳密にはコーンスープではない、けど具沢山で美味しいスープです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠っていた余り物でスープを作ろうと思い、結果こうなりました。
タマネギ入りコーンスープ(風)
コーンスープのような味はするけど、厳密にはコーンスープではない、けど具沢山で美味しいスープです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠っていた余り物でスープを作ろうと思い、結果こうなりました。
作り方
- 1
タマネギの皮を剥いて細かくしておく。
- 2
鍋に牛乳、コーン、タマネギ、コンソメを入れて弱火で煮る。沸騰させないように定期的にかき回しましょう。
- 3
ある程度火にかけたら、塩胡椒で味を整えて、パセリやらネギやらを散らして完成。
コツ・ポイント
沸騰させると味がくどくなるので、じっくりコトコトと。
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