わかめを水で戻しておく。

ささみに酒をふってラップをぴちっとしてレンジでチン♪600wで2分ほど。このまま冷ます。冷めたらほぐしておく。

大根をいちょう切りにし、塩をふって全体になじませる。

大根から出た水をしっかり切って、材料を全て☆と一緒に和える。