玉ねぎと人参、ピーマン、トマトは粗めのみじん切りにする。大きさは適当で大丈夫。

玉ねぎと人参を油で炒め、火が通ったらひき肉を加え色が変わるまで炒める。

トマト、水、ローリエを加え強火で10分くらい煮込む。

ローリエを取り出して、火を止めたらカレールーを加え混ぜて溶かす。

再び牛乳とスライスチーズを加えて10分ほど中火で煮込む。

ご飯に盛りつけてできあがり。

ご飯に盛りつけて、仕上げにピザ用チーズや目玉焼きなどをお好みでトッピング。