高野豆腐を水につけて、15～20分おいときます。

水を吸った高野豆腐を手のひらで挟むように水をきります。キッチンペーパーなどで吸ってあげると、きれいに水気が無くなります。

半分に切ってオーブントースターで５～６分焼きます。

⚠こんがりきつね色になるぐらいまで

焼けた高野豆腐の上にキャベツなどの野菜を置いてその上にキムチをのせます。
また、その上におからをのせます。

最後にパリパリをのせたら完成です！