さっぱりハマチのサラダ
あゆ吉♪ @cook_40103146
お刺身に飽きたら炙ってさっぱりとしたサラダ感覚で。もちろんお刺身をのせても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ハマチが大量にあり、さっぱり食べたいなーというときに思い付きました。
さっぱりハマチのサラダ
お刺身に飽きたら炙ってさっぱりとしたサラダ感覚で。もちろんお刺身をのせても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ハマチが大量にあり、さっぱり食べたいなーというときに思い付きました。
作り方
- 1
ハマチはサクのまま炙る。
串に指してガスで炙る、網の上に置いて炙る、トースターで軽く炙るなど適当に。 - 2
玉ねぎは薄くスライスして水につけ、しっかり絞る。
あとの野菜も細く千切りに。 - 3
○を混ぜ合わせる。
レモン、すだち、柚子のどれがを使うと香りがいい。
面倒なときは市販のポン酢でOK。 - 4
お皿に野菜を盛り付けて、その上に切ったハマチをのせて、○をかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
特になし。
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あるものでさっぱり味のサラダにしました。糸寒天も加えてヘルシーに。冷蔵庫に残っているドレッシングを使い切りたくて作ってみました。
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