アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに水を入れる。
（つゆだくは１５０cc）
すき焼きのたれと創味シャンタンを入れる - 2
沸騰したら鶏肉を入れる。ここで一手間クッキングシートを落し蓋のように使用する
- 3
鶏肉のアク取りをした方がいいと思いました。オススメは丈夫なクッキングシート蒸し物などに使われるタイプ
- 4
鶏肉に火が通ったらクッキングシートを取ってから玉ねぎを投入する
- 5
玉ねぎに火が通ったら卵を入れる（卵が好きな方は２個がおすすめ）
- 6
蓋をして２分沸騰させる（つゆが多い時はここで水分を減らす）
- 7
半熟が良い方は１分ぐらいで良いと思います。
- 8
写真は２人分です（笑）
-
コツ・ポイント
最後の沸騰時はなるでく蓋を開けないようにするとふわとろ卵になります
見てくれている方が多いみたいなので
一手間プラスさせて頂きました。自分的にはあまり変わらないと思うのですが当初の目的はあの店の味の再現なので追加します（笑）
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