ロコモコドンタコス
ドンタコ王 @cook_40153246
メキシコ料理×メキシコ菓子
人気のメキシカン風味を存分に味わっていただくためにロコモコ×ドンタコスで一品を作りました
このレシピの生い立ち
メキシカンフェスなどが流行っていることに乗っかって、ドンタコスを加えることによって、手軽なロコモコ丼をより色鮮やかに美味しくできると考えました！！
ロコモコドンタコス
メキシコ料理×メキシコ菓子
人気のメキシカン風味を存分に味わっていただくためにロコモコ×ドンタコスで一品を作りました
このレシピの生い立ち
メキシカンフェスなどが流行っていることに乗っかって、ドンタコスを加えることによって、手軽なロコモコ丼をより色鮮やかに美味しくできると考えました！！
作り方
- 1
牛肉をこね、卵・玉ねぎ・塩胡椒・パン粉をまぶして固め、ハンバーグを作っていきます。
-
- 2
そこへ、ドンタコスチリタコスを砕いたものを混ぜ、チリタコスの風味をハンバーグに加えていきます
-
- 3
サラダ油をひき、中にしっかりと日が通るように中火で熱していきます。
-
- 4
ご飯を敷き詰め、お好みでハンバーグを乗せ目玉焼きを加えます。仕上げにドンタコスをまぶせば、ロコモコドンタコス丼の完成です
-
コツ・ポイント
ハンバーグをこねる段階で細かく刻んだドンタコスを入れることによって、ハンバーグの中からチリタコスの風味を感じることができます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18307851
