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HBでハイジの白いパン
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HBでハイジの白いパン-レシピのメイン写真

HBでハイジの白いパン

まろぼん
まろぼん @cook_40100815

耳まで白くてフワフワのハイジの白いパン風のパンを、スイッチひとつで焼けます。
このレシピの生い立ち
ハイジの白いパンが好きで、某大手パン会社の〇んわりという食パンも好きで、それに似たパンを目指して試行錯誤した結果、自分好みの味にたどり着いたので備忘録のために。

耳まで白くてフワフワのハイジの白いパン風のパンを、スイッチひとつで焼けます。
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まろぼん
まろぼん @cook_40100815

耳まで白くてフワフワのハイジの白いパン風のパンを、スイッチひとつで焼けます。
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ハイジの白いパンが好きで、某大手パン会社の〇んわりという食パンも好きで、それに似たパンを目指して試行錯誤した結果、自分好みの味にたどり着いたので備忘録のために。

耳まで白くてフワフワのハイジの白いパン風のパンを、スイッチひとつで焼けます。
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材料

  • 強力粉 280g
  • コンデンスミルク 30g
  • 塩 4g
  • バター 20g
  • 水 200cc
  • ドライイースト 小1/2
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作り方

  1. 1

    ドライイースト以外の材料をパンケースに入れて、ドライイーストを所定の場所に入れて、白パンコースで焼くだけ。

コツ・ポイント

焼いたその日と次の日までは、ラップしてジップロックに入れておけばフワフワ感が持続します。耳の部分が多い端のところは、トーストするとバターの良い香りがしてパリパリで美味しいです。3日目からは、電子レンジ200wで30秒くらい温めると復活します

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まろぼん
まろぼん @cook_40100815
2018/05/17 09:45に公開
普段はピアノを練習したり、音楽教室でピアノを教えたり、友達と室内楽の演奏活動もしたりしていますが、時間があると、簡単でおいしいレシピを見つけては、大好きな料理しています。妊娠&出産を経て、この頃はパッと作れて美味しかったレシピを備忘録のために残しています。
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このレシピのキーワード

パン バター 強力粉 コンデンスミルク

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