スモークサーモンの生春巻き
コモモンガー @cook_40068311
美容によいアボカドとサーモンと野菜をたっぷり、見栄えもいいと思います。
チリソースではなくワサビ醤油味で
このレシピの生い立ち
お野菜たっぷりとれる、見栄えのいい料理
アプリでひらく作り方
- 1
春雨はお手持ちの表示の戻し時間で茹でる。
水気を切って長さ2～3cmに切る。きゅうり・人参は皮をむいて千切りにする。 - 2
グリーンリーフは食べやすい多きさにちぎる。
- 3
アボカドはレンジで20秒チン、細切りする。レンジでチンすると色止めになります。チンしたものとそのまま放置したものです。
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- 4
ライスペーパーはぬるま湯にさっとつけて戻し、ぬれフキンの上におく。戻しすぎると柔らかすぎて食感が悪くなるので注意してね。
- 5
ライスペーパーにスモークサーモン、グリーンリーフ、アボカド、春雨、きゅうり、人参を乗せ、手前から、しっかり巻く。
- 6
★を合わせてつけタレをつくる。
リアクション
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