スモークサーモンとアボカドの生春巻き。
abichi @cook_40051168
スモークサーモンの塩気にアボカドのクリーミィさを^^ お好みで、ラー油を加えたピリ辛ごまだれと一緒にどうぞ^^！
このレシピの生い立ち
アボカドとスモークサーモンは相性がいいと思ったので、エスニック風に^^
スモークサーモンとアボカドの生春巻き。
スモークサーモンの塩気にアボカドのクリーミィさを^^ お好みで、ラー油を加えたピリ辛ごまだれと一緒にどうぞ^^！
このレシピの生い立ち
アボカドとスモークサーモンは相性がいいと思ったので、エスニック風に^^
アプリでひらく作り方
- 1
材料です^^
サニーレタスは洗ってちぎっておきます。 -
- 2
胡瓜は千切りにし、アボカドは１２等分に。かいわれも準備しておきます。
-
- 3
ライスペーパーを
水で湿らせて戻し、サニーレタス、かいわれ、アボカドをのせます。 -
- 4
ひと巻きし後に、スモークサーモンを２枚、上に並べます。
-
- 5
そのまま左右をたたんで包みます。（色が浮き出て綺麗に見えます。）同様に６枚分包んでいきます。
-
- 6
ピリ辛ごまだれの調味料を合わせます。（ラー油は、盛り付け後に数滴おとしても。）
-
- 7
生春巻きを切り分けて、お皿に盛りつければ出来上がり^^
-
コツ・ポイント
●ライスペーパー１枚にアボカドスライス２つ、スモークサーモン２枚です。
●かいわれ大根と胡瓜は、６枚分できるように調節してください。
●ピリ辛ごまだれに使うラー油の量は、辛いのがお好きな方はもっと増やしても＾＾
つくれぽ
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