節約だけど、華やか♪白身魚のカルパッチョ

Name: 節約だけど、華やか♪白身魚のカルパッチョ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白身のお造り お好みの量(100g位); お造りについてるけん お好み; 水菜 1/2株; キャベツ 1/6玉; プチトマト 4こ; グレープフルーツ 1こ; ☆オリーブオイル 大さじ3; ☆塩、胡椒 少々; ☆ポン酢 大さじ2

bichomaki @cook_40088398

レモンの代わりに柑橘系のフルーツを使った、甘酸っぱくて美味しいカルパッチョです♪
このレシピの生い立ち
白身のお造りがタイムサービスしていたから。
フルーツのうま味をいかしたかったので♪

節約だけど、華やか♪白身魚のカルパッチョ

bichomaki @cook_40088398

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材料

4人分

白身のお造りお好みの量(100g位)
お造りについてるけんお好み
水菜 1/2株
キャベツ 1/6玉
プチトマト 4こ
グレープフルーツ 1こ
☆オリーブオイル大さじ3
☆塩、胡椒少々
☆ポン酢大さじ2

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作り方

1
水菜を4㎝くらいに切って、キャベツを千切りに、プチトマトは4等分に、グレープフルーツを薄皮からとって、一口大にきります。
2

刺身のけんは氷水であらっておきます。
3

お造りは半分にきります。
4

混ぜて、盛り付けて、☆を全体にかけて、出来上がり♪

コツ・ポイント

柑橘系のフルーツならなんでもいけそうです(^^;

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つくれぽ

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bichomaki @cook_40088398

2015/06/23 11:05に公開

美腸アドバイザー。腸についてのセミナーを開講しています。4人の子育てや、エステティシャンの仕事、旦那さんの仕事のお手伝いも少しやりながら毎日バタバタしています(^^;加工食品が好きではないので、短時間で作れ、家族がいつも元気で過ごせる様に体調に合わせてご飯作ってます♪家族が多いので基本重増し、簡単に作れる物がほとんどです！腸内環境を整えたり、簡単に作れるレシピをアップしていきます。

このレシピのキーワード

カルパッチョ水菜キャベツミニトマトグレープフルーツ白身

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