大根は洗って皮をむき2センチ位の短冊切りにして、塩(分量外)でもんでおきます。

ハムも大根と同じぐらいの大きさに切ります。

大根を水洗いし、よく水をきり、ボールに大根、ハムを入れます。マヨネーズとポン酢も入れてよく混ぜあわせます。

器にもり、すりごまをふりかけて出来上がりです。