鉄分補給に!レバーで簡単オードブル♪

はーべすと☆きっちん @cook_40148012
手作りのレバーペーストにチーズを練りこんで作った、栄養満点のオードブルです。
粘土細工のようにお花の形に作ってみました。
このレシピの生い立ち
切れてるチーズを使ったオードブルを作りたくて考えました。同様に豚挽き肉とバラスライスを使ったバージョンもあります。
それぞれに違った味わいが楽しめて面白いです。
鉄分補給に!レバーで簡単オードブル♪
手作りのレバーペーストにチーズを練りこんで作った、栄養満点のオードブルです。
粘土細工のようにお花の形に作ってみました。
このレシピの生い立ち
切れてるチーズを使ったオードブルを作りたくて考えました。同様に豚挽き肉とバラスライスを使ったバージョンもあります。
それぞれに違った味わいが楽しめて面白いです。
作り方
- 1
パプリカ(赤、黄)は1㎝幅に切ったものをレンジで30秒ほど加熱します。
- 2
切れてるチーズは1枚の半分を使います。写真のように4等分に切りましょう。
- 3
先ずはラップを敷きます。その上にレバーペーストを乗せ、写真のようにパプリカとチーズを重ねます。
- 4
更にレバーペーストを重ねたら、筒状に巻いていきます。
- 5
冷蔵庫でよく冷やしましょう。
切り分けると円型になりますので、それを箸などを使ってお花型に成形していきます。
コツ・ポイント
レバーペーストさえあれば超簡単です♪
難しいのは筒状に巻く時位ですが、ラップを上手く引き寄せながらゆっくり巻けば大丈夫です。
レバーを成形するときには、お子さんと一緒にやっても楽しいかもしれませんね。
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