フライパンにバターをいれポワロをいれ塩コショウをして炒める。水分がしっかり飛んだらベーコンをいれさらに炒める。

ボウルに玉子を溶いて生クリームをいれ混ぜ、３を入れ合わせる。塩コショウが足りないようならここで足して良く混ぜる。

５に４を流しいれ粉チーズをかける。

220度に予熱したオーブンに入れ２０分焼き、190度に下げてさらに20分焼く。