【切り干し大根で】カサ増しコールスロー風
☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437
乾物ストック万歳～✨(ﾉ≧∀≦)ﾉ
この歯ごたえ たまりませんぞょ♬
目からウロコ( ☉_☉) !な 切り干しの使い方♡
このレシピの生い立ち
シャキシャキ食感の切り干し大根｡個人的にスキ❤
子ども好みのハムやコーンを入れたら､めっちゃパクパク食べてくれましたヽ( ´ ▽ ` )ノ♬
作り置きできるのも 味方!!✨
【切り干し大根で】カサ増しコールスロー風
乾物ストック万歳～✨(ﾉ≧∀≦)ﾉ
この歯ごたえ たまりませんぞょ♬
目からウロコ( ☉_☉) !な 切り干しの使い方♡
このレシピの生い立ち
シャキシャキ食感の切り干し大根｡個人的にスキ❤
子ども好みのハムやコーンを入れたら､めっちゃパクパク食べてくれましたヽ( ´ ▽ ` )ノ♬
作り置きできるのも 味方!!✨
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は水で揉み洗いしてから たっぷりの水に10分ほどつけて戻し､水気を絞ってから食べやすくざく切りにする｡
- 2
キャベツと人参は千切りにして ポリ袋などに入れ､塩少々を振って揉んでしばらく置く｡
しんなりしたら水気をしっかり絞る｡ - 3
ハムは半分に切ってから細切りにする｡
- 4
コーンはザルで水気をきっておく｡
※冷凍なら 室温で解凍しておく｡ - 5
ボウルで◆を混ぜ合わせ､①と②の水気をもう一度しっかり絞って加えて全体に絡むように混ぜる｡
- 6
③と④も加えて和える。
- 7
すぐにいただいても良いですが､冷蔵庫で冷やして馴染ませてから…も美味しぃです♡作り置きにも 是非どうぞ♬
コツ・ポイント
和える前に､それぞれの水気をしっかり絞っておくこと！…かなぁ??
在庫と相談しながら､切り干し⇔キャベツの量は 加減して下さいね(´∀`) だって!!ママ達が ラクするための1品ですもの!!(｡¯∀¯｡)笑♪
つくれぽ
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