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爽やか☆レモンラスク
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爽やか☆レモンラスク-レシピのメイン写真

爽やか☆レモンラスク

白猫あいり
白猫あいり @cook_40158492

バターを使っていても後味スッキリのレモンラスクです(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
いつもと違う味のラスクが食べたくて、たまたまレモンがあったので作りました。

バターを使っていても後味スッキリのレモンラスクです(о´∀`о)
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白猫あいり
白猫あいり @cook_40158492

バターを使っていても後味スッキリのレモンラスクです(о´∀`о)
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材料

約15枚分
  • バゲット 1/3本
  • バターもしくは製菓用マーガリン 30g
  • 砂糖 20g
  • レモン汁 大さじ1/2
  • レモンの皮(あれば) 1/2個分
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作り方

  1. 1

    バターを室温に戻す。

  2. 2

    オーブンを130℃に予熱しておく。

  3. 3

    レモンの皮をすりおろし、果汁を絞る。
    (市販のレモン果汁を使う場合は省略)

  4. 4

    バゲットを1cm弱くらいの厚さにスライスし、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

  5. 5

    ④を130℃で10分焼き、荒熱をとる。
    しっかり乾燥していなければ更に少しだけ焼く。

    • 爽やか☆レモンラスク作り方5写真
  6. 6

    焼いている間にボウルに室温に戻したバター、砂糖、レモン汁、レモンの皮のすりおろし(←あれば)を入れて混ぜる。

    • 爽やか☆レモンラスク作り方6写真
  7. 7

    ⑤に⑥を塗り、130℃のオーブンで15分焼く。

  8. 8

    焼き上がったら網の上に重ならないように並べてしっかりと冷ます。

    • 爽やか☆レモンラスク作り方8写真
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白猫あいり
白猫あいり @cook_40158492
2018/05/15 04:45に公開
もっと料理が上手くなりたい!けどズボラなので手軽に作れるレシピを探求中
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ラスク バター

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