バターを室温に戻す。

オーブンを130℃に予熱しておく。

レモンの皮をすりおろし、果汁を絞る。
(市販のレモン果汁を使う場合は省略)

バゲットを1cm弱くらいの厚さにスライスし、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

⑤に⑥を塗り、130℃のオーブンで15分焼く。