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ミニオクラと豚肉の玉子炒め♪
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ミニオクラと豚肉の玉子炒め♪-レシピのメイン写真

ミニオクラと豚肉の玉子炒め♪

❤ inuyasha
❤ inuyasha @cook_40038626

アグリ・サンさんから頂いたミニオクラを使って。。。 ミニだから切らなくてもOK。豚肉との相性も抜群^^
このレシピの生い立ち
株式会社アグリ・サンさんからミニオクラをいただいて作ってみたものです^^

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❤ inuyasha
❤ inuyasha @cook_40038626

アグリ・サンさんから頂いたミニオクラを使って。。。 ミニだから切らなくてもOK。豚肉との相性も抜群^^
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材料

  • ミニオクラ 1パック
  • 豚バラ肉 250g
  • しめじ 1株
  • 卵 3個
  • ウエイパー 大さじ1/2
  • 醤油 適量
  • 胡椒 適量
  • 油 大さじ1
  • 塩(産毛取り用) 適量
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作り方

  1. 1

    ガクは落とさず切り口だけ少し切り落とし、塩もみして産毛を落とし水洗いし水分を切る。しめじの石月を切りほぐす。

  2. 2

    豚肉を一口だに切り8割方炒め取り出し、残った油でオクラを1~2分炒めオクラに火を通し、しめじを入れて一炒めする 

  3. 3

    しめじに油が回ったら取り出した豚肉を戻しウエイパーで味をつけ一炒めし、味見をして醤油を一回して一炒めする

  4. 4

    真ん中をあけ、溶き卵流し入れ、スクランブルエッグを作り半熟になってきたら全体を混ぜ合わせながら一炒め。

    • ミニオクラと豚肉の玉子炒め♪作り方4写真
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❤ inuyasha
❤ inuyasha @cook_40038626
2010/08/22 01:21に公開
中学男子・高校女子・短大男子の3人の母です。 毎日3人のお子達のお腹を満たすため、ご飯作りに奮闘中です!! 簡単が基本の大雑把な料理です♪♪  2010年現在下のブログでお弁当や料理の紹介をしています。良かったら遊びに来てくださいね^^ http://plaza.rakuten.co.jp/iloveinuyasya  ただいまお休み中。。
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このレシピのキーワード

炒めもの オクラ シメジ 卵 豚バラ肉

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