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春風そよぐ☆かぶの桜色サラダ
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春風そよぐ☆かぶの桜色サラダ-レシピのメイン写真

春風そよぐ☆かぶの桜色サラダ

おやじ犬の妻
おやじ犬の妻 @cook_40073864

簡単お手軽♪春が待ち遠しくなる桜色のサラダです♪お節句の料理やお弁当の彩りにも。
このレシピの生い立ち
見栄えのする赤っぽいサラダを作りたくて。

簡単お手軽♪春が待ち遠しくなる桜色のサラダです♪お節句の料理やお弁当の彩りにも。
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春風そよぐ☆かぶの桜色サラダ

おやじ犬の妻
おやじ犬の妻 @cook_40073864

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見栄えのする赤っぽいサラダを作りたくて。

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材料

2人分
  • かぶ(葉つき) 小4個くらい
  • 新しょうが 2本(40gくらい)
  • ★新しょうがのつけ汁 小さじ1
  • ★いりごま 小さじ1/2
  • ゆかり お好み
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作り方

  1. 1

    かぶは皮をむかずに(むいても可)半分か1/4に切ってスライスし、塩をふってしんなりさせる。

  2. 2

    新しょうがもななめにスライスする。

  3. 3

    かぶの葉は塩茹でして水にさらした後、水気を切って小口切りにする。切ってからもう一度水気を絞る。

  4. 4

    かたく絞った1と2,3、★を混ぜ、最後にゆかりで味を調整してできあがり。

コツ・ポイント

作ってから食べるまで間がある場合、いりごまと葉は食べる直前に混ぜるといいです。

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おやじ犬の妻
おやじ犬の妻 @cook_40073864
2012/01/15 02:36に公開
おやじ犬の妻です。おやじ犬が料理モードのときは、ありがたく食器の片付けをさせてもらってます。おやじ犬のキッチンも併せてご覧下さいまし♪
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このレシピのキーワード

サラダ かぶ 新しょうが

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