切干大根のナポリタン

hirotyaa
hirotyaa @cook_40055826

TVで切干大根で便利なお惣菜をやっていてお弁当に便利~!!と思い作ってみました。
このレシピの生い立ち
TVでやっていて、いつもは煮物とサラダ位しかしなかったが切干大根戻して普通にパスタでナポリタン作るように仕上げるだけなので簡単でお弁当にも便利と思い作ってみました。ケチャップは個人的にハインズのケチャップが好きで~す。

切干大根のナポリタン

TVで切干大根で便利なお惣菜をやっていてお弁当に便利~!!と思い作ってみました。
このレシピの生い立ち
TVでやっていて、いつもは煮物とサラダ位しかしなかったが切干大根戻して普通にパスタでナポリタン作るように仕上げるだけなので簡単でお弁当にも便利と思い作ってみました。ケチャップは個人的にハインズのケチャップが好きで~す。

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材料

タッパー1個分位
  1. 切干大根 100g位(適当)
  2. 玉葱(千切り) 半分
  3. ピーマン(千切り) 2個
  4. ピーマン(千切り) 1個
  5. ウインナー(斜め薄切り) 5本
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. にんにく(スライス) 1かけ
  8. 唐辛子(輪切り) 適当
  9. ケチャップ 適当
  10. クレイジーソルト 少々

作り方

  1. 1

    軽く水洗いして20分水でもどし絞っておく

  2. 2

    玉葱、ピーマン、赤ピーマンを千切りして、ウインナー斜めに薄く切る

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル大匙1ににんにく、唐辛子を入れ香りがでたらウインナー、玉葱、1を入れ軽くクレイジーソルトを振る

  4. 4

    3がしんなりしたらピーマン、赤ピーマンを入れ炒めケチャップで入れサッと炒め出来上がり

コツ・ポイント

ピーマンを色鮮やかにする為、最後に入れサッと仕上げる

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