アガーでミントゼリー
まくのうち @cook_40034358
とろん♡つる～ん♡暑い日の爽快デザート。
（爽快ミントサイダー追記しました。）
このレシピの生い立ち
ミントリキュールをプレゼントして貰ったので、まずはシンプルに一品 (´ ▽｀).。ｏ♪♪
アガーでミントゼリー
とろん♡つる～ん♡暑い日の爽快デザート。
（爽快ミントサイダー追記しました。）
このレシピの生い立ち
ミントリキュールをプレゼントして貰ったので、まずはシンプルに一品 (´ ▽｀).。ｏ♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
使ったのはコレ。
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- 2
小鍋にアガーと砂糖を入れて混ぜ合わせてから水を加える。
ダマにならないよう混ぜてから火にかける。 - 3
混ぜながら加熱。
沸騰したら火を弱め、更に２分ほど混ぜながら加熱を続ける。 - 4
鍋を火から下ろし、粗熱が取れたらリキュール、レモン汁、エッセンスを加え混ぜる。
- 5
好みのカップなどに流し、冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。
- 6
デザートホイップとチョコスプレー、ミントの葉っぱを添えてみました。
- 7
爽快ミントサイダー出来ました～♪
ヽ( ´￢`)ﾉ ﾜ～ｲ -
- 8
コップに直接ゼリー液を流し、冷やし固めたらフォークなどで軽く混ぜます。冷た～いサイダーを注げば出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
アガーは寒天が主成分。常温で固まる嬉しいゼリーの素です♪ゼラチン使用のような滑らかな食感が特徴。 リキュールの量は好みで調整してください。 子供にはチョット甘さが足りないかも。。
つくれぽ
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