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ポテサラ×温玉トースト、ソース味。
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ポテサラ×温玉トースト、ソース味。-レシピのメイン写真

ポテサラ×温玉トースト、ソース味。

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

ポテトサラダリメイク❃
温泉卵、スライス玉葱と合わせてソース味のトーストに。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを多めに作って、取り分けた分を温泉卵と合わせてひとりランチ用のトーストを作りました。

ポテトサラダリメイク❃
温泉卵、スライス玉葱と合わせてソース味のトーストに。
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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

ポテトサラダリメイク❃
温泉卵、スライス玉葱と合わせてソース味のトーストに。
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材料

1食分
  • 食パン 1枚
  • 練りからし 少々(お好みで)
  • ポテトサラダ 大さじ3〰程度
  • 玉葱 1/8個程度
  • 温泉卵 1個
  • 塩コショウ 各少々
  • 中濃ソース 適量
  • 粉チーズ 小さじ1
  • エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  • パセリ 少々
  • 粗挽き胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ポテトサラダは各家庭でお好みのレシピをご用意ください。

  2. 2

    玉葱はスライスする。

  3. 3

    パンに練り辛子を塗りひろげる。

    • ポテサラ×温玉トースト、ソース味。作り方3写真
  4. 4

    ポテトサラダを載せて全体的にひろげる。このとき中央に温泉卵用のくぼみを作っておく。

    • ポテサラ×温玉トースト、ソース味。作り方4写真
  5. 5

    温泉卵を載せ軽く塩コショウをふる。

    • ポテサラ×温玉トースト、ソース味。作り方5写真
  6. 6

    中濃ソースなどまわしかけ、粉チーズをふって色よくトーストする。

    • ポテサラ×温玉トースト、ソース味。作り方6写真
  7. 7

    オリーブオイルをまわしかけ、手でちぎったパセリを散らして粗挽き胡椒をふって完成です。

    • ポテサラ×温玉トースト、ソース味。作り方7写真

コツ・ポイント

ソースはウスターソース、とんかつソース、お好み焼きソースなどでも結構です。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2016/11/08 19:15に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

トースト ポテトサラダ 卵 玉ねぎ 食パン

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