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初めてでも簡単♪ピーマンの肉詰め
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初めてでも簡単♪ピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

初めてでも簡単♪ピーマンの肉詰め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ピーマンが苦手でも大丈夫♪
このレシピの生い立ち
ピーマンをとろとろにして食べやすい肉詰めに挑戦

ピーマンが苦手でも大丈夫♪
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材料

2人分
  • ピーマン 適量
  • ひき肉(合挽き) 100g
  • 玉葱 1/2個
  • ケチャップ 小さじ2
  • 味付け用
  • カレー粉 小さじ1/2
  • 砂糖(ラカント) 小さじ1/2
  • コンソメ 小さじ1/2
  • スープ
  • コンソメ 小さじ1/2
  • 水 150cc
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作り方

  1. 1

    ピーマンのヘタ側を水平に切る
    スプーンで種を取る

    • 初めてでも簡単♪ピーマンの肉詰め作り方1写真
  2. 2

    ピーマンのヘタの周りはみじん切り
    玉葱をみじん切り
    レンジ600w1分半チン

    • 初めてでも簡単♪ピーマンの肉詰め作り方2写真
  3. 3

    ひき肉に野菜調味料を混ぜる

    • 初めてでも簡単♪ピーマンの肉詰め作り方3写真
  4. 4

    スプーンで肉を詰める
    ※ピーマンの内側に小麦粉を振ると抜けにくくなります

    • 初めてでも簡単♪ピーマンの肉詰め作り方4写真
  5. 5

    たっぷり肉を詰める

    • 初めてでも簡単♪ピーマンの肉詰め作り方5写真
  6. 6

    油少々を温め肉を下にして肉の表面を焼く

    • 初めてでも簡単♪ピーマンの肉詰め作り方6写真
  7. 7

    ピーマンを倒してスープを加え蓋をして中火で5分蒸し焼き

    • 初めてでも簡単♪ピーマンの肉詰め作り方7写真
  8. 8

    スープにケチャップを加えて溶かし蓋をして2分蒸し焼き

    • 初めてでも簡単♪ピーマンの肉詰め作り方8写真
  9. 9

    肉が抜けないように縦に持ってお皿に

    • 初めてでも簡単♪ピーマンの肉詰め作り方9写真
  10. 10

    スープを煮詰めて掛けて完成

    • 初めてでも簡単♪ピーマンの肉詰め作り方10写真

コツ・ポイント

ソースを煮詰めて味が薄い時はケチャップを少々追加

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2016/11/04 16:34に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

肉詰め ひき肉 ピーマン カレー粉 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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