野菜いっぱい♫ほっこり味噌汁♫
たつとものママ @cook_40148780
冷蔵庫にある野菜なんでも入れてください。入れるほど美味しくなりますよ～♫栄養満点の〈おかず〉です☆祝・話題入り♡
このレシピの生い立ち
野菜苦手な子供が味噌汁の汁しか飲めなかったので、野菜をいっぱい入れてました。
卵を入れると甘くなるので、より飲みやすかったようです。
野菜いっぱい♫ほっこり味噌汁♫
冷蔵庫にある野菜なんでも入れてください。入れるほど美味しくなりますよ～♫栄養満点の〈おかず〉です☆祝・話題入り♡
このレシピの生い立ち
野菜苦手な子供が味噌汁の汁しか飲めなかったので、野菜をいっぱい入れてました。
卵を入れると甘くなるので、より飲みやすかったようです。
作り方
- 1
大根、にんじんは拍子切り。白菜、玉ねぎは千切り。
卵は溶いておく。 -
- 2
鍋に分量の水とかつおだし、昆布だしと１の野菜を入れ中火で煮る。
- 3
野菜が柔らかくなったら味噌を入れ、卵を回し入れる。
お好みでねぎを散らして出来上がり♪ -
コツ・ポイント
★きのこ、豆腐、油揚げ、ちくわ、わかめなど何を入れても美味しいです。
★卵を入れたら、一息おいてからゆっくりかき混ぜるとふんわり仕上がります。
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その他のレシピ
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