作り方
- 1
豆腐は皿に置いて20～30分水切りをし、食べやすい大きさに切る。
- 2
鶏ひき肉は◎印で下味を付ける。ニラは5cm幅くらいに切る。
- 3
玉子は割りほぐして※印と混ぜる。
- 4
フライパンにゴマ油を敷いて、鶏ひき肉→豆腐の順に炒める。
- 5
ニラを入れ、☆印の調味料で味付けしたら、3の玉子を入れてかき混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
鶏挽き肉がなければ、豚ひき肉でもツナ缶でもOKです。
ご飯が進む濃い味レシピなので、薄味が好きな方は調整してくださいな。
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