沸騰した鍋に分量外の塩を入れ、パスタを表示時間より1分引いた時間で茹でます。

その間に材料を切っていきます。

・ニンニクは皮を剥き、薄切り・玉ねぎは5ミリ程度の薄切り・ミニトマトは半分に
・青とうがらし&ししとうは斜めに切ります。

フライパンにオリーブオイル&ニンニクを入れ、火をかけます。

ニンニクの香りがしてきたら、玉ねぎ・青とうがらし・トマトを入れ、塩・胡椒を味見しながら入れます。

火の通った5に茹で上がったパスタと茹で汁を大4入れ、焦げない様に強火で絡め、ある程度茹で汁が無くなればお皿に盛ります。