メープルシロップと味噌がベースのドレッシングです。メープルの甘味が絶妙です。
このレシピの生い立ち
ニンニクの風味、味噌の風味、メープルシロップの甘さ、リンゴ酢とレモン汁の酸味、黒こしょうの辛味と風味、オリーブオイルのコク、全てが引き立て合う美味しいドレッシングが出来ました。
サラダは勿論、蒸かしたジャガイモにつけても美味しいです。