ワッフル
外はカリカリ中はモチモチのワッフルです。
このレシピの生い立ち
シンガポールの街でよく見かけるモチモチワッフルを自分でも作りたくて。
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外はカリカリ中はモチモチのワッフルです。
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シンガポールの街でよく見かけるモチモチワッフルを自分でも作りたくて。
薄力粉、タピオカ粉、砂糖、ベーキングパウダーを合わせ、泡立て器で混ぜる。
1に玉子とバターを入れてかるく混ぜる。
2に牛乳を入れて、しっかり混ぜる。あればパンダンエッセンスを入れる。
3をワッフルメーカーに流して、表面がカリカリになるまで焼いて出来上がり。
タピオカ粉を入れてモッチモチ☆
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