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ワッフル-レシピのメイン写真

ワッフル

motomico
motomico @cook_40125397

外はカリカリ中はモチモチのワッフルです。
このレシピの生い立ち
シンガポールの街でよく見かけるモチモチワッフルを自分でも作りたくて。

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外はカリカリ中はモチモチのワッフルです。
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材料

4枚分
  • 薄力粉 70g
  • タピオカ粉 30g
  • バター(溶かしておく) 30g
  • 玉子 1個
  • 砂糖 30g
  • 牛乳 100g
  • ベーキングパウダー 5g
  • パンダンエッセンス(あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    薄力粉、タピオカ粉、砂糖、ベーキングパウダーを合わせ、泡立て器で混ぜる。

  2. 2

    1に玉子とバターを入れてかるく混ぜる。

  3. 3

    2に牛乳を入れて、しっかり混ぜる。あればパンダンエッセンスを入れる。

  4. 4

    3をワッフルメーカーに流して、表面がカリカリになるまで焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

タピオカ粉を入れてモッチモチ☆

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motomico
motomico @cook_40125397
2012/01/15 00:41に公開

このレシピのキーワード

ワッフル タピオカ粉 バター 牛乳 薄力粉 卵

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