鮭だけ☆鮭の酒粕煮☆

Name: 鮭だけ☆鮭の酒粕煮☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 塩鮭(新巻鮭オススメ) 食べる分(2切れ); ●酒粕 適量(100g); ●水 適量(150〜200g); ●みりん お好み(小さじ2〜)

酒粕に鮭の切り身を入れるだけ。鮭に塩気があるのでそれだけでおいしいの☆信州の年取り定番。
このレシピの生い立ち
うちの酒粕煮は野菜はいれず鮭だけを。信州のお正月

材料

鮭に塩がきいているので味付け要らず。生鮭の場合は塩で味付けしてくたさい。

ユーロン @Yuron12

2012/01/15 00:39に公開

田舎信州deオリジナルクッキング。食を楽しむ素晴らしさ、発見に喜びを感じてます！母に代わって、大家族の食事ほぼ担当（笑）ちょっと体調を壊して実家で療養中です。つくレポ掲載やコメントに遅れてごめんなさい

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