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ヘルシー！おから入りごぼうマヨサラダ♪
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ヘルシー！おから入りごぼうマヨサラダ♪-レシピのメイン写真

ヘルシー！おから入りごぼうマヨサラダ♪

ｓｕｚｕ－ｇｏｈａｎ
ｓｕｚｕ－ｇｏｈａｎ @cook_40114241

おからだけどパサつかずにしっとり〜少しの量でお腹いっぱいになるから満足感がすごいです！
このレシピの生い立ち
大好きなごぼうサラダをヘルシーにお腹いっぱい食べたい！と思って。

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ｓｕｚｕ－ｇｏｈａｎ
ｓｕｚｕ－ｇｏｈａｎ @cook_40114241

おからだけどパサつかずにしっとり〜少しの量でお腹いっぱいになるから満足感がすごいです！
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材料

  1. 生おから ８０ｇ
  2. 絹ごし豆腐 １５０ｇ
  3. ごぼう 1/2本
  4. 人参 小１本
  5. 濃い口醤油 大さじ２
  6. 砂糖 大さじ１
  7. マヨネーズ（ｶﾛﾘｰﾊｰﾌ） 大さじ２～好きなだけ
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作り方

  1. 1

    おからは耐熱皿に入れ電子レンジの500wで５分ほどチンして水気を飛ばす。

  2. 2

    ごぼうと人参は千切りにして茹でる。ざるで水気を切ったら、ボウルに移し濃口醤油と砂糖をアツアツのうちに絡ませてなじませる。

  3. 3

    １のおからに豆腐を入れて混ぜる！水切りせずにそのまま投入！！

  4. 4

    おからと豆腐が混ざったら２のごぼうと人参を加え混ぜる。水分ごとすべて混ぜてOK。

  5. 5

    最後にマヨネーズをお好みの量入れて完成！

コツ・ポイント

マヨネーズは普通のでもおいしいですが、カロリーハーフにするとさらにヘルシー♪♪豆腐は3個パックの食べきりサイズ(150g)を使いました。

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ｓｕｚｕ－ｇｏｈａｎ
ｓｕｚｕ－ｇｏｈａｎ @cook_40114241
2012/01/19 15:01に公開
圧力鍋を買ったので料理の幅が広がりました(^^)
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