水を除いた調味料を
合わせる。

調味料が混ざったら
水を入れ混ぜておく。

フライパンには油をひかず、ぶりの皮めから焼く。

こんがり焼けたら
フライパンに出た
油を捨てる。

合わせ調味料を入れる。

2～3回裏返してください。

これぐらいで
出来上がりです。

フライパンに付いた味噌を身に薄く塗る。
あれば、柚子の皮を添える。