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そばがき　ミルク味のミラクル！！
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そばがき　ミルク味のミラクル！！-レシピのメイン写真

そばがき　ミルク味のミラクル！！

HAL329
HAL329 @cook_40151629

和風のそばがきがあまりにもおいしかったので
その後、こんなのも良いかと思いました
とってもおいしいです
このレシピの生い立ち
蕎麦打ちキヨさんに教えてもらったそばがきがあまりにもおいしかったので　その後、私が考案した洋風そばがきです　とってもなめらかでおいしいですよ！！

和風のそばがきがあまりにもおいしかったので
その後、こんなのも良いかと思いました
とってもおいしいです
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蕎麦打ちキヨさんに教えてもらったそばがきがあまりにもおいしかったので　その後、私が考案した洋風そばがきです　とってもなめらかでおいしいですよ！！

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そばがき　ミルク味のミラクル！！

HAL329
HAL329 @cook_40151629

和風のそばがきがあまりにもおいしかったので
その後、こんなのも良いかと思いました
とってもおいしいです
このレシピの生い立ち
蕎麦打ちキヨさんに教えてもらったそばがきがあまりにもおいしかったので　その後、私が考案した洋風そばがきです　とってもなめらかでおいしいですよ！！

和風のそばがきがあまりにもおいしかったので
その後、こんなのも良いかと思いました
とってもおいしいです
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材料

一人分
  • そば粉 50g
  • 牛乳 150cc
  • 　オリーブオイル（牛乳に溶かしておく） 大１
  • 　塩（牛乳に溶かしておく） 適宜
  • 　胡椒（牛乳に溶かしておく） 適宜
  • 黒胡椒（トッピング用） 適宜
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作り方

  1. 1

    鍋でそば粉を炒る
    焦がさない様に気をつけてください
    良い香りがたってくるまでね

  2. 2

    蕎麦に香りがたったら味つき牛乳をそば粉の鍋に投入　牛乳は冷たいままで可

  3. 3

    こねる
    こねる
    こねる
    空気を入れる様に
    こねる
    力いりますよ
    （＾＾）

  4. 4

    適当にまとめて　器に盛ってください

  5. 5

    このレシピは健康の為にさっぱり目ですがバターや生クリームを使うと、こってりでもっと美味しいですよ

  6. 6

    お客様料理にするなら
    パルミジャーノレジャーノ36ヶ月の粉末（粉チーズ）をふりかけると完璧です

  7. 7

    ポタージュ系のスープを温めて掛けるのもぐ〜〜〜

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HAL329
HAL329 @cook_40151629
2010/08/19 03:30に公開
何かを作りたい時それが初めての時からなずここを検索しますお料理はそれなりに好きですが、夏はうんざりですよねぇ〜〜〜〜〜
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18314982
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