卵を割りほぐし砂糖を加え白くもったりするまで泡立てる。

バターを溶かしておく。小麦粉とBPを一度に加えゴムベラで切るように混ぜる。

小麦粉が完全に混ざりきる前に溶かしておいたバターを加え静かに切るように混ぜる。

均等に混ざったら型に流し180℃のオーブンで15分焼く。生地が少し固いようなら牛乳を少し加えるとよいです。