焼きドーナツ
焼きドーナツ、特別な道具がなくても、どろんこ遊び感覚でできちゃう。
このレシピの生い立ち
ライ麦の賞味期限
作り方
- 1
ボウルに小麦粉とベーキングパウダーを入れ、泡立て器で混ぜておく。
材料を全部ビニール袋に入れ、まぜる。
(写真はライ麦) - 2
唐揚げ粉をまぶすみたいに、ビニール袋に打ち粉をいれて、ある程度ビニールから剥がし、シートの上に生地を出して4つに分ける。
- 3
ベタベタだから、包丁やカードを使うと便利。
手にも表面にも打ち粉をしてドーナツ型にする。穴は大きめ - 4
オーブン予熱180度、20分焼く
- 5
手で持てるようになったら、溶かしておいた板チョコをはけでぬり、
- 6
チョコスプレーをかけて完成。
- 7
実験 絞り袋手前、バナナやかぼちゃ、練り込んでみた。
コツ・ポイント
穴大きめ
打ち粉大事
他にも、かぼちゃやバナナを練り込んだり、米粉で作ったりしてみました。
水分量が変わるので、絞り袋を使うといいかもしれません。
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