ひよこ豆を水に一晩浸す。

圧力鍋に一度水を切ったひよこ豆と水450cc、＊の材料を加えて圧力強で20分煮る。

粗熱が取れたら煮汁ごとミキサーにかける。(煮汁は全部入れずに最後に好きな濃度に伸ばす。)
今回はポタージュ位の感じです。

鍋に移して塩、こしょうで味を整えて温める。

小さなフライパンにＥXオリーブオイル大さじ6、にんにく、ローズマリーを入れ、ゆっくりトロ火にかけオイルに香りをうつす。

お皿にスープを入れ、ローズマリーオイルを回しかけて、出来上がり！スライスしてトーストしたパンを添えてもOK。